Santorini, Como e Amalfi senza pagare il prezzo del picco

Ci sono tre luoghi in Europa dove la parola alta stagione ha smesso di descrivere il clima e descrive quasi solo la folla: Santorini, il lago di Como e la costiera amalfitana. Ad agosto sono al limite fisico della capienza, e i prezzi degli hotel raddoppiano o triplicano senza troppa fatica. Eppure tutte e tre hanno finestre in cui l'esperienza è migliore, non solo più economica, e vale la pena conoscerle prima di prenotare per riflesso condizionato.

Santorini dà il meglio in due momenti precisi: da metà maggio a metà giugno, e poi ottobre. A maggio l'isola è fiorita, il mare comincia a essere invitante, i tramonti di Oia si guardano senza spintoni, e gli hotel con piscina sulla caldera costano il quaranta per cento in meno di luglio. Ottobre regala mare ancora caldo, luce dorata e la sensazione, rara lì, di avere l'isola quasi per sé. Da evitare, oltre ad agosto, anche la prima metà di luglio, quando i prezzi sono già al picco ma le giornate ventose del meltemi possono sorprendere chi non se lo aspetta.

Como ha due stagioni segrete, non una

Il lago di Como è più lungo, come destinazione, di quanto si creda di solito. La sua finestra migliore è settembre, tutto il mese: acqua ancora tiepida, luce morbida, i giardini delle ville ancora rigogliosi e le tariffe che scendono settimana dopo settimana. L'altra finestra è fine aprile e maggio, con le fioriture di azalee e glicini che trasformano le ville in un fondale quasi teatrale; i prezzi salgono solo nei weekend lunghi. Giugno e luglio sono belli e cari, agosto è caro e afoso. Un consiglio strutturale: la sponda di Bellagio e Varenna vive di turismo internazionale con prezzi conseguenti, mentre Como città e la sponda occidentale bassa offrono hotel notevoli a tariffe più gentili, con lo stesso identico lago davanti.

Amalfi ha il calendario più estremo delle tre

La costiera amalfitana vive il calendario più netto: tra giugno e settembre, Positano tocca prezzi da destinazione tropicale. Le finestre giuste sono aprile e maggio, quando i limoni profumano i sentieri e si riesce ancora a camminare senza code, e poi da fine settembre a ottobre inoltrato, con il mare ancora accogliente e i borghi restituiti a se stessi. C'è anche una carta che quasi nessuno gioca: novembre e i primi di dicembre, quando alcuni hotel di livello restano aperti a tariffe dimezzate, per un viaggio fatto di passeggiate, cucina e terrazze deserte più che di spiaggia.

La regola comune a tutte e tre: la spalla di stagione non è un ripiego, è il momento in cui questi luoghi tornano a somigliare davvero al motivo per cui sono diventati famosi. Il picco lo lascio volentieri a chi non può scegliere le date. Chi può scegliere, scelga la luce di ottobre.